TwitterFacebookPinterestGoogle+

Туристу на заметку: Грибной порошок

Обычно порошок делают из более ароматных грибов после сушки, например белых, маслят, лисичек, подберезовиков, подосиновиков, опят и др. Собранные грибы тщательно очищают от лесного мусора, не промывая водой, а позже сушат на солнце или в духовке. Высушенные грибы промалывают на кофемолке или толкут в ступе.

Обретенный порошок просеивают, огромные частички опять просушивают и вновь толкут. Перед употреблением порошок замачивают на 20-25 минут, до того как добавить в приготовляемые блюда, но не следует забывать, что после добавления грибной порошок должен провариться еще около 15 минут.

Добавить комментарий