TwitterFacebookPinterestGoogle+

Чистяк весенний

Народное заглавие: жабник, заячий салат, курослепник, салатник.

Описание. Это долголетнее травянистое вешнее растение из семейства лютиковых с пучками клубневидно утолщенных корней и узким ветвистым стеблем. Листья округло-сердцевидные, блестящие, толстые, по краю выемчато-городчатые с длинноватыми черешками. Пластинки их сочные, нежные. Цветки одиночные ярко-желтые, золотистые. Лепестки при основании с нектарником, прикрытым чешуйкой. Тычинок и пестиков много. Плод — сборная семянка. Высота растения 15-30 см. Цветет в апреле-мае (фото на обложке).

Произрастает в Пермском крае по берегам рек, на мокроватых лугах, в лиственных и смешанных лесах, почаще в 3 ботанико-географическом районе.

В народной медицине употребляют корешки и листья.

Растение обладает мочегонным, слабительным, ранозаживляющим действием, разжижает мокроту при кашле.

Употребляют при кожных заболеваниях, геморрое, для полосканий и примочек при язвах и ранах.

Чистяк — съедобное растение. Употребляют в еду его юные листья и корешки, собранные до цветения. После цветения они ядовиты и небезопасны. Будьте аккуратны!

Это растение в народе именуют «манной небесной». В голодные годы собрали клубни (до цветения растения), сушили, размалывали и использовали заместо муки и крупы.

Питательные клубни чистяка и свежайшие юные листья употребляют при варке супов, борщей. Из листьев готовят вешний витаминный салат. Клубни можно мариновать, солить.

Шалфей — полезнейшая трава.

Хранит здоровье и житьё.

Об этом нам припоминает

Уже заглавие её. С древних пор её считали Лекарством, где она растёт.

Сейчас находят на Урале. Куда она ещё придёт?

С. Глумов

Добавить комментарий