TwitterFacebookPinterestGoogle+

Растения пустыни

Выживание в пустыне находится в зависимости от воды. Изучите водоносные деревья и кактусы, до того как рассматривать растения как источник пищи. Не ешьте, если нет воды, -пищеварение еще более уменьшит припасы воды в организме и ускорит его обезвоживание.

1 Эхинокактус Грузони (Echinocactus gru-soni), растение юго-запада Северной Америки, в среднем растет до 1,2 м и при этих размерах дает около литра съедобного, время от времени горьковатого, млечного сока. Это исключение из правила — избегать млечного сока растений. Срежьте вершину и раздавите внутреннюю мякоть, потом пейте. Делать это имеет смысл исключительно в случае последней необходимости.

2 Опунция (Opuntia), кактусы этого рода имеют толстые, растущие цепочкой листья, похожие на подушечки, желтоватые либо красноватые цветочки и сочные ягодообразные плоды. Очищенные плоды многих видов съедобны в сыром виде; также очищайте и готовьте юные подушечки — обрезая шипы, жарьте семечки для муки, из стеблей получайте воду. Родом опунция из Северной Америки, сейчас — в почти всех сухих регионах. В Африке НЕ Перепутайте с молочаем смолоносным — у него млечный сок.

Растения пустыни3 Стапелия (Stapelia) встречается в нескольких разновидностях в Южной и тропической Африке. Это большое, особенно выглядящее растение с маленькими мясистыми стволами, которые разветвляются в листья, похожие на толстые «шипы». У него приметные звездообразные цветочки, которые могут быть покрыты толстыми густыми волосами. Взрослый цветок издает сильный запах гниющего мяса — безошибочный, хотя и не совершенно приятный индикатор этого растения. Прорежьте ствол, чтоб получить содержащуюся в нем воду.

4 Агава (Agave) имеет прикорневую розетку из толстых кожистых колющихся листьев с острым кончиком, из которой выходит очень длинноватая шпилеобразная цветоножка. Цветоножки, которые еще без цветов, съедобны в вареном виде. Встречается в Африке, Азии, Южной Европе, Мексике, на юге США и в неких частях Карибского региона. Вырастает как в сырой тропической местности, так и в пустынях.

5 Одичавшие тыквы (Cucurbitaceae) встречаются в Калахари и Сахаре на восток от Индии, культивируются в других местах. Растение стелющееся, припоминает виноградовую лозу с плодами размером с апельсин. Незрелые плоды варите, Растения пустыничтоб сделать их более съедобными, семечки жарьте, юные листья готовьте. Цветочки можно есть сырыми, а стволы и побеги -жевать, чтоб получить воду.

6 Финиковая пальма, феникс (Phoenix), в одичавшем виде вырастает всегда неподалеку от воды от Индии до Северной Африки, ввезена в другие места. Это высочайшие, тонкие пальмы, украшенные пучком листьев длиной до 4 м. Плоды и возрастающий кончик пальмы съедобны в сыром виде, листья — в вареном. Сок из ствола богат сахаром, который можно выпаривать.

7 Баобаб (Adansonia) представляет собой огромное дерево с не малым, толстым, глубоко изрезанным стволом и встречается от Африки до Австралии. Ствол взрослого дерева может быть поперечником до 9 м. Надрезайте корешки для получения воды. Мясистые сочные плоды длиной 10-20 см и семечки съедобны в сыром виде, мягенькие юные листья варите.

8 Акации (Acacia) в обилии встречаются от Африки до Северной Австралии. Существует много разновидностей, все колющиеся, кустистые деревья среднего размера, с очень маленькими листочками. Их цветочки обычно образуют мелкие круглые цветочные головки, белоснежные, розовые либо желтоватые — зависимо от вида. Корешки можно надрезать, чтоб получить воду, семечки поджарить, а юные листья и побеги варить.

9 Рожковое   дерево,    цератония (Ceratonia siliqua), вырастает в засушливых местах вокруг Средиземноморья и от Сахары через Аравийский полуостров до Индии. На Мальте она является практически единственным деревом. Высота может достигать 15 м. Блестящие вечнозеленые листья парные, по два-три на стебле. Цветочки мелкие, красноватые. Дают плоские кожистые семенные коробки (стручки), где находится сладкая питательная масса, которую можно есть сырой, и твердые карие семечки — их можно размолоть и готовить как кашу.

Добавить комментарий