TwitterFacebookPinterestGoogle+

Съедобные ягоды

Активность насекомых наступает с приходом весны и продолжается до пришествия холодов. А что делать, если этих самых насекомых не настолько не мало, что бы прокормится? Со 2-ой половины лета в лесу возникает много ягод и грибов. Естественно, ягоды наименее калорийны, но если их много, то прожить можно. Не даром же на ягодниках, пасутся даже медведи. В особенности медведь любит малину, потому, собираясь за малиной, будь осторожен, производи много шума, чтоб медведь увидел тебя первым, тогда есть возможность, что он просто уйдет. Малина вырастает по старенькым вырубкам, повдоль лесных дорог и по берегам рек. Ягоды лесной малины не бывают большими, но зато очень благоуханны. Малина относится к фармацевтическим растениям.

В борах, обычно бывает много брусники. Это вечнозеленое растение. Созревает она с августа по октябрь. Ягода эта, полезна и смачна. Не огромные, кожистые зеленые листья можно использовать для заваривания чая. Относится к фармацевтическим растениям.Черника представляет собой кустарничек высотой 20-35 см., с зелеными листьями яйцевидной формы. Созревает в июле- августе. Вырастает, в главном, в еловых лесах, образуя целые заросли, как ковром покрывая всю землю вокруг деревьев. Полезны не только лишь ягоды, да и листья. Ягоды можно использовать как пищевой краситель. Листья у черники опадают и она под снег уходит нагим кустом.

Голубика это кустарник добивается высоты метра и поболее. Листья сизоватые, эллиптические, опадающие по озари. Ягоды синевато-черные с сизым налетом. В их содержится много витамина С, Сахаров, каротина, железа и марганца. Как и черника, голубика считается фармацевтическим растением.

Клюква относится к вечнозеленым кустарничкам с очень тонкими побегами. Листья кожистые, маленькие, продолговатые либо яйцевидные. Сверху листочки зеленые, беловатые снизу. Плоды созревают в сентябре: ягоды красноватые, круглые либо грушевидные. Плоды сохраняются под снегом до весны. Вырастает, в главном, на болотах либо заболоченных лесах. Ягода эта известна многим собственной полезностью. Содержит много кальция, фосфора, магния, марганца, калия, и йода. Много в ней и витамина С. Обладает жаропонижающими противоцинготными качествами. Из клюквы выходит превосходный чай.

Темная смородина добивается высоты 1,5 метра. Листьями владеют легким запахом. Сверху зелеными, снизу более светлыми, опушенными по жилкам. Ягоды темные, круглые. Кусты темной смородины в большинстве случаев встречаются по берегам рек, по окраинам озер, болот. Ягоды богаты витаминами, кислотами, макро- и микроэлементами, фитонцидами. Из ягод и листьев выходит красивый витаминный чай. Листья и ягоды заливают прохладной водой и кипятят на слабом огне 4-5 минут. Аналогично приготовляют чай из почек, увеличивая длительность кипения до 8-10 минут.

Красноватая смородина встречается пореже. По сопоставлению с темной, в ягодах красноватой смородины содержится меньше Сахаров, меньше витаминов, но больше свободных кислот. Она является надежным средством при лечении простудных болезней, нарушений обмена веществ, желудочно-кишечных заболеваний.

Добавить комментарий