TwitterFacebookPinterestGoogle+

Добыча пищи в лесу. Орехи

 

Орешки имеют очень высшую калорийность. Грецкие содержат 621 ккал в 100 граммах, лесные – 636 ккал, кедровые – 654 ккал (для сопоставления сахар-рафинад имеет калорийность «всего» 400 ккал, а шоколад – 500). Не считая того, что принципиально, орешки фактически не требуют никакой дополнительной обработки, сохраняются фактически неограниченно длительно и при всем этом относительно просто добываются. Итак.

Бамбуковый орешек
Буковое дерево Бамбуковый орешек
Дерево добивается 20 метров в высоту и поболее, имеет кору серого либо зеленого цвета и зеленую листву. Созрелые бамбуковые орешки выпадают из стручков тогда и их можно расколоть даже ногтями. Бамбуковые орешки содержат до 50% жира, их можно есть в жареном, вареном виде либо использовать как заменитель кофе.
Сырые бамбуковые орешки ни при каких обстоятельствах нельзя употреблять. Они содержат алкалоид фагин и могут вызвать отравление.

Грецкий орешек
Грецкий орешек
Ядра грецкого орешка содержат 68% масла, белок. При созревании орешек осыпается и подсхошая кожистая оболочка слезает.

Еловый орешек
Еловый орешек
Семечки находящиеся в шишках собираются после созревания, лущатся и употребляются в еду сырыми либо поджаренными.

Каштан
Каштан
Плоды каштана содержат 60% крахмала и 16% сахара, приятны на вкус и давно использовались в еду в сыром, жареном и вареном виде.

Кедровый орешек
КедрКедровый орешек
Кедровый орешек в отличие от соснового крупнее, вкуснее и питательнее. Собирают орешки в сентябре обстукивая древесными колотушками стволы деревьев.

Лещина (фундук)
Лещина
Кустарник 2-5 метров в высоту вырастает обычно в густолесье, на берех рек. Орешки содержат огромное количество жира, созревают осенью. Есть их можно не только лишь когда они высохнут да и недоспелыми.

Сосновый орешек
Сосновая шишка
Сосновые орешки это семечки которые находятся в шишках. Они созревают в сентябре. Употреблять в еду их можно в сыром и поджаренном виде за ранее вылущив из шишек.

Фисташки
Фисташки
Произрастают начиная от Средиземноморья и прямо до Афганистана. Дерево до 10м высотой с маленькими бессчетными округлыми листочками и гроздьями плодов, имеющими зеленоватый орех, покрытый красной кожицей. Можно есть в сыром виде либо после прожаривания на углях.

Добавить комментарий