TwitterFacebookPinterestGoogle+

Еда

Питание в тайге

Чем питаться в тайге? Если человека, заблудившегося в тайге, преследуют охотничьи беды, силки и ловушки остаются пустыми, а рыба упрямо не вожделеет клевать, ему придется обратиться к растительной еде. Она, естественно, не настолько смачна и сытна, как животная, но может в течение долгого времени поддерживать силы терпящих бедствие. В тайге, в особенности в летне-осенний период,…

Читать дальше

Аварийный запас пищи

В согласовании с принятыми гигиеническими нормами человеку требуется раз в день 80 — 100 г белков, 400 — 500 г углеводов, 80 — 100 г жиров, 20 г хлористого натрия, 0,1 г витаминов (без холина), 0,5 — 1,0 г холина (Покровский, 1964). Калорийность рациона должна покрывать энерго растраты организма, составляющие при умеренной физической работе приблизительно 3000 — 3500 ккал. Но…

Читать дальше

Использование в питании природных ресурсов

По данным ученых на земле произрастает около 300 тыс. видов растений включая виды растений на горных верхушках и на деньке океанов, из их 120 тыс. съедобны. Хотя пища из растений не содержит полного состава питательных веществ но и она может поддержать силы человека даже в Арктике. Одни растения для обеспечения обычной работоспособности могут пичкать организм…

Читать дальше

Неприкосновенный продуктовый запас

Все долгосохраняющиеся продукты, находящиеся в распоряжении потерпевшего катастрофу, образуют неприкосновенный припас (НЗ). Использовать его можно исключительно в последнем случае. К огорчению, часто человек начинает сберегать только после того, как у него остался последний сухарь. Нередки конфликтные ситуации, возникшие в море в итоге того, что более оголодавшие члены экипажа настаивали на том, что легче голодовать, когда…

Читать дальше

Съедобные растения в лесу

Весной и летом юные побеги нежные, и их просто собирать. Некие можно есть сырыми, но большая часть лучше мало подвергнуть термический обработке, в особенности купену, иван-чай (кипрей), рогоз и папоротник-орляк. Вымойте их в незапятанной воде, удалите, сотрите все волоски и ворс и готовьте в малом количестве воды, так, чтоб они в главном парились. Листья очень…

Читать дальше

Белый суп

Походное питание, обычно, не отличается разнообразием блюд. В главном готовятся молочные каши, либо каши с тушенкой, супы с тушенкой либо рыбными консервами. Желаю предоставить этим издавна знакомым блюдам достойную кандидатуру. Супчик выходит очень смачным и сытным. В собственных походах это блюдо нередко использую, народу нравится! Рецепт изготовления прост, но сходу отметим один аспект: непростой поход…

Читать дальше

Чем отличаются грибы?

Итак, грибы. Какими они бывают? Не считая стандартного разделения на съедобные и не съедобные, грибы различаются меж собой по форме, размеру, строению и цвету. Совокупа этих параметров дает морфологическую характеристику гриба. Нас, в главном, заинтересовывают шляпочные грибы, потому что посреди их огромное количество съедобных. Они состоят из шляпки и ножки. В нижней части шляпки размещен…

Читать дальше

Блюда из хомяков и морских свинок

В собственном исследовании, посвященном съедобным травоядным и озаглавленном «Пир на лоне одичавшей природы», Рассел Кайл охарактеризовывает нынешнее воззвание с морскими свинками в американских Андах как «самый 1-ый в мире опыт сельскохозяйственного разведения грызунов». Свое утверждение он основывает на результатах археологических раскопок на местности современного Перу: ученые нашли проходы для морских свинок (в выгульный двор) в…

Читать дальше

Походная кухня без проблем

Все мы любим поесть, а кто не любит – все равно приходится. В походных критериях пища, в большинстве случаев, – не наслаждение, а неувязка. Во-1-х, ты должен всю пищу на собственном горбе дотащить – сколько принесешь, столько и поешь. Во-2-х, нередко сильно мало времени, и готовить особо некогда. В-3-х, меню неразнообразное, и есть не охото.…

Читать дальше

Двухстворчатые ракушки как отрава, наживка и еда

В различных местах мира рыбаки употребляют некие части местные растения (корешки, листья, сок и т.п.) для отравления либо одурманивания рыбы, чтоб она выплыла на поверхность где ее можно позже просто собрать. Большая часть таких растений произрастает в южных и тропических климато-географических зонах. К примеру : кустарник деррис и дерево баррингтония — от Юго-Восточной Азии до…

Читать дальше