TwitterFacebookPinterestGoogle+

Еда

Про грибы

Кто не собирал грибы? Вы не собирали грибы? Тогда вам лучше почитать эту статью. Грибная «охота» интересна. Интересна на столько, что заплутаться пара пустяков. (см. статьи «ориентирование»). Но не напрасно же столько людей увлечены собиранием грибов. Вправду грибы владеют красивыми гастрономическими свойствами. Главное не спутать, какие из их съедобные, а какие ядовитые.  Грибы вырастают всюду.…

Читать дальше

Разделка крупной дичи

Дичь нужно после отстрела обработать, по другому она испортится. Если погода теплая, необходимо сразу освежевать ее. Животное перевернуть на спину. Переднюю часть его тела положить либо подвесить, чтоб кровь после вскрытия могла свободно стекать вниз. В высшей части шейки меж челюстями сделать длиннющий разрез до грудной клеточки, при этом глубоко прорезать мускулы, высвободить язык (с…

Читать дальше

Животные как пища

Все животные могут быть источником питания. Неких, включая червяков и насекомых, можно добыть без особенного умения, но основную массу необходи­мо добывать капканами либо охотой, что просит познания как животных, так и способов. Чем больше вам понятно о животных, тем лучше, и общие сведения по зоо­логии и природоведению следует использовать для расширения собственных познаний при помощи…

Читать дальше

Экстримальная кухня — растительная пища

В моем осознании это рацион для выживания, то, на что можно направить внимание, только когда остается либо есть землю, либо отправиться в мир другой. Как досадно бы это не звучало, многие воспринимают перечисленное так же. Пресса часто докладывает нам о ужасных засухах, поражающих то одну, то другую страну; нам говорят, как местным жителям приходится за…

Читать дальше

Блюда из мышей и крыс

В первый раз я задумался о съедобности мышей, когда услышал о существовании в Лондоне ресторана, в каком некоторая французская чета типо потчевала гостей аппетитной тушеной крысятиной. Мне поведали о том, что эти люди иммигрировали в Великобританию скоро после окончания 2-ой мировой войны и привезли с собой рецепт, который родился в Париже в полный лишений период…

Читать дальше

С чего начать, если хочется есть?

Когда-то, древнейшие люди не знали вкус жаренного мяса, и даже сырого. Чем все-таки они поправлялись?, спросите вы. Метод, которым первобытные люди добывали для себя еду, известен всем. Это собирательство. Следя за животными, они смотрели, что те употребляют в еду и повторяли за ними. Конкретно таковой метод можно использовать, оказавшись в незнакомой местности. Только не нужно…

Читать дальше

Разновидности грибов

Гри­бы вхо­ди­ли в пи­та­ние че­ло­ве­ка еще в те да­ле­кие вре­ме­на, ко­гда он пи­тал­ся ис­клю­чи­тель­но мя­сом ди­ких жи­вот­ных, а так­же ко­рень­я­ми, яго­да­ми и пло­да­ми ди­ких рас­те­ний. Гри­бы яв­ля­ют­ся пол­но­цен­ным про­дук­том пи­та­ния, со­дер­жа­щим мно­гие по­лез­ные пи­та­тель­ные ве­ще­ст­ва, не­да­ром на­зы­ва­ют их лес­ны­ми ово­ща­ми, лес­ным хле­бом. Во­прос о съе­доб­но­сти раз­лич­ных гри­бов до сего времени еще вы­зы­ва­ет спо­ры не толь­ко…

Читать дальше

Вопросы питания и потребления воды в Арктике

При исследовании энергетической потребности людей, живущих в различных погодных зонах, исследователями была установлена конкретная связь меж величиной используемой энергии и климатическими критериями. Чем далее от экватора живет и трудится человек, тем больше он расходует энергии за день. Так, люди схожей профессии расходуют за день энергии: в тропиках от 3000 до 5000 ккал, в умеренной зоне…

Читать дальше

Используем растения для выживания

По данным ученых на Земле произрастает около 300 тыс. видов растений, включая виды растений на горных верхушках и на деньке океанов, из их 120 тыс. съедобны. Пища из растений содержит полный состав питательных веществ, способный поддержать силы человека даже в Арктике. Одни растения для обеспечения обычной работоспособности могут пичкать организм достаточным количеством белка, другие —…

Читать дальше

Блюда из собак и кошек

В большинстве евроамериканских государств (кроме неких иммигрантских сообществ) собака считается самым близким другом человека, чем и объясняются чисто негативное отношение к тому, что в почти всех азиатских и латиноамериканских странах едят собачатину, также активная борьба французского секс-символа прежних лет Бриджит Бордо и бессчетных защитников животных за запрет на отношение к собаке как к источнику еды.…

Читать дальше