TwitterFacebookPinterestGoogle+

Поиск по тегу: съедобный

Туристу на заметку: Выживание при использовании в питании растительных ресурсов

По данным ученых на Земле произрастает около 300 тыс. видов растений, включая виды растений на горных вершинах и на дне океанов, из их 120 тыс. съедобны. Растительная пища содержит полный состав питательных веществ, способный поддержать силы человека даже в Арктике. Одни растения для обеспечения обыкновенной работоспособности могут пичкать организм достаточным количеством белка, другие – калорийными…

Читать дальше

Туристу на заметку: Сбор растений в походе

Не считая ягод и грибов, в путешествии можно использовать в пищу также некоторые другие растения, известные как «съедобные одичавшие». К ним относятся следующие. Крапива — молодые побеги употребляются на зеленые щи, пюре, салаты. Щавель (обыденный и «конский») — хорош в салатах, зеленых щах. Ревень дикий — идет на кисло-сладкие кисели и варенье. Стрелолист — клубеньки…

Читать дальше

Дождевик съедобный, настоящий

После теплых дождиков нередко встречается на лесной подстилке и почве, время от времени группами. Имеет вид булавы, время от времени практически шаровидный, высотой до 8 и поперечником до 5 см (в нижней части 1-2 см). Оболочка белоснежная либо серая, при созревании коричневая, с шипиками длиной до 2 мм. Глеба белоснежная, потом оливково-желтая, серовато-коричневая. Встречается в…

Читать дальше

Шампиньон съедобный, тротуарный

С мая и по октябрь его можно собирать на улицах городов, в парках, на усадьбах, пастбищах и т. д. Предпочитает уплотненные земли, время от времени пробивается через асфальт тротуаров. Шляпка поперечником 3-15 см, полушаровидная, потом выпуклая, с пробковидной кожицей, белоснежная либо грязно-белая, время от времени желтовато- либо коричневато-белая. Пластинки розоватые, по мере роста темно-коричневые. Ножка…

Читать дальше

Сморчок конический

Коническая темно-бурая шляпка высотой до 8 см и поперечником до 4 см покрыта правильной сетью практически прямоугольных ячеек. Край шляпки срастается с ножкой. Ножка полая, белоснежная либо желтая. Вырастает на почве в смешанных и хвойных лесах, нередко около осин. Плодоносящие тела образует в апреле — мае. Съедобный либо условно съедобный. Сморчок конический…

Читать дальше

Сыроежка съедобная, пищевая

Шляпка поперечником 4-10 см, полусферическая, плоско-выпуклая либо вогнуто-распростертая, морщинисто-бугорчатая. Кожица снимается. В раскраске преобладает красноватый цвет различных цветов, переходящий в карий, розовый, фиолетовый и даже зеленовато-коричневый. Пластинки белоснежные либо желтые, не на сто процентов покрываются кожицей. Ножка продольноморщинистая, белоснежная, около земли время от времени с заржавелыми пятнами. Мякоть белоснежная, сладковатая. Споровый порошок белоснежный. Встречается в…

Читать дальше

Гриб арсеньева

Грибники заурядно глядят вниз, отыскивают грибы на земле… А сколько еще грибов вырастает на деревьях. Это деревянистые грибы-трутовики. Нередко их именуют трут, древесная губка. За ними прогуливаются грибники с топором и мешками. Промысел круглый год. Испокоп веков российские фермеры знали и пользовались пламенной губкой для получения огня. В годы штатской войны взамен спичек шел в…

Читать дальше

Выберем грибы по вкусу

А сейчас давайте познакомимся поближе с этими замечательными творениями природы, которые именуются грибами. Необычные формы и раскраски выделяют их из мира других организмов и завлекают наше внимание. Цветные фото и короткие описания посодействуют вам научиться распознавать грибы. Многие из их очень похожи друг на друга, и потому будьте внимательны. И в то же время грибной…

Читать дальше

Ложная лисичка

Собирателям в лесу и покупателям на рынках нужно безошибочно отличать съедобные желтоватые лисички от схожих им несъедобных двойников. На глаз видна разница меж реальными и неверными лисичками. Грибники именуют такую лисичку кокошкой, оранжевым сплоенем. В науке — это неверная лисичка. Главное два отличительных признака: у неверных лисичек круглая воронка шляпки с ровненькими краями, а у…

Читать дальше

Подагрический сморчок

В тех же самых местах и в те же фенологические сроки рядом со съедобными сморчками вырастают и несъедобные сородичи семейства гельвелловых. Их-то и нужно уяснить по отличительным признакам. Грибная природа лесной флоры благодатна щедростью даров земли и здесь же ухищряется она в коварстве: будто бы, для экзамена собирателя, нарочно ядовитые поганки сажает рядом со съедобными…

Читать дальше