TwitterFacebookPinterestGoogle+

Поиск по тегу: Съедобные растения

Бодяк болотный

Двулетнее либо долголетнее травя­нистое растение высотой от 50 до 250 см. Стволы прямостоячие, обыкновенные либо вет­вистые, тёмно-пурпурные в верхней час­ти, колюче-крылатые обычно до самой вершины. Листья линейно-ланцетные, перистораздельные либо перисторассечённные, мягенькие, сверху с редчайшими во­лосками, по бокам усажены колющимися шипиковидными щетинками; прикорне­вые — с маленькими черешками; стебле­вые — сидячие, очень низбегающие. Плетенки поперечником 10-15 мм,…

Читать дальше

Съедобные дикорастущие растения в природе

Крапива Юные побеги употребляются на зеленоватые щи, пюре, салаты. Произрастает, в главном, в зоне умеренного климата в Северном и (пореже) Южном полушариях. Наибольшее распространение в Рф имеют Крапива двудомная и Крапива горячая. Из крапивного полотна на Руси и в других странах шили самые прочные паруса, а ещё — самые прочные мешки, чувалы и кули из…

Читать дальше

Бодяк обыкновенный

Двулетнее растение высотой 50-180 см с веретеновидным корнем. Стволы восходя­щие, ветвистые, бороздчатые, зубчато-и ши­повато-крылатые. Листья жёсткие, ланцетные, выемчато-перистораздельные, сверху с пря­мыми жёсткими щетинками, по бокам с креп­кими длинноватыми колючками, низбегающие. Кор­зинки большие, поперечником 3-5 см, округло-яйцевидные, одиночные. Листочки обёртки желто-зелёные, вверху чёрно-бурые, оттяну­тые в тонкие желтые шипы. Цветки крас­ные. Плоды — серые семянки с грязно-белым…

Читать дальше

Съедобные орехи и семена растений

Орешки дают белки и жиры. 1 Сосна (Pinus) является знакомым каждому деревом с шишками и тонкими вечнозелеными иголками. Вырастает в большинстве умеренных и северных регионов. Нагревайте зрелые шишки, чтоб добраться до семян. Они смачны и сырыми, а жареные -просто деликатес. Жареные семечки можно растолочь в муку и хранить. Юные, похожие на сережки шишки можно есть…

Читать дальше

Козлобородник луговой

Двулетнее нагое растение вы­сотой 30-90 см, содержащее млеч­ный сок, со стержневым корнем. Ствол обычно одиночный, пря­мостоячий, обычно розоватый. Ли­стья линейные, цельнокрайние, си­дячие. Плетенки достаточно большие, расположенные поодиночке на вер­хушках стеблей. Обёртка одноряд­ная, из 8-10 листочков; листочки обёртки равны по длине цветкам; перепончатый край внешних лис­точков розоватый. Все цветки языч­ковые, двуполые, светло-жёлтые. Плоды — семянки длиной…

Читать дальше

Съедобные корни и клубни растений

Корешки и клубни — неоценимый источник еды для терпящих бедствие. В их много питательных веществ, в особенности крахмала. Все корешки следует кропотливо готовить, если нет убежденности в том, что же все-таки это такое. Наибольшее содержание крахмала в корнях приходится на период от озари до весны. Весной часть крахмала преобразуется в сахар, чтоб обеспечивать новый рост.…

Читать дальше

Козлобородник сомнительный

Двулетнее растение высотой 30-100 см, содержащее млечный сок, со стержневым корнем. Стеб­ли прямостоячие, обыкновенные либо слег­ка ветвистые, тонкоребристые, го­лые либо время от времени со слабеньким клочко­ватым опушением при основании листьев, достаточно густо облиствен­ные. Листья линейные, цельнокрай­ние, сидячие. Цветоносы булаво­видно утолщены под плетенками. Плетенки большие, длиной 5-7 см. Обёртка из 8-12(16) листочков, ко­торые существенно длиннее цвет­ков.…

Читать дальше

Съедобные плоды растений

Начиная с лета фрукты, ягоды и орешки являются одним их важных источников еды для терпящих бедствие. Многим они знакомы по своим культурным формам либо классической живой изгороди. Некие встречаются в обилии даже в тундре Далекого Севера. СОХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ: Свежайшие фрукты стремительно портятся, но их можно сохранять, делая из их желе. Большая часть содержит вещество под…

Читать дальше

Козлобородник восточный

Двулетнее нагое растение высотой 15-90 см, содержащее млеч­ный сок, со стержневым корнем. Ствол обыч­но одиночный, прямос­тоячий. Листья линей­ные, цельнокрайние, си­дячие. Плетенки до­вольно большие, распо­ложенные поодиночке на вершинах стеблей. Обёртка однорядная, из 8-10 листочков; листоч­ки обёртки существенно (приблизительно в 1,5 раза) ко­роче растений. Все цвет­ки язычковые, обоепо­лые, ярко-жёлтые. Пло­ды — семянки длиной 3-4 см, равномерно су­женные…

Читать дальше

Съедобные растения в лесу

Весной и летом юные побеги нежные, и их просто собирать. Некие можно есть сырыми, но большая часть лучше мало подвергнуть термический обработке, в особенности купену, иван-чай (кипрей), рогоз и папоротник-орляк. Вымойте их в незапятанной воде, удалите, сотрите все волоски и ворс и готовьте в малом количестве воды, так, чтоб они в главном парились. Листья очень…

Читать дальше