TwitterFacebookPinterestGoogle+

Поиск по тегу: масло

Лиственница сибирская

Описание: Однодомное большое дерево высотой до 30-40 м. Хвоя опадает осенью, собрана в пучки по 15-20 иголочек. Мужские шишки бледно-желтые, округлые. Дамские — сначала пурпуровые, потом светло-бурые, яйцевидные. Цветёт в мае. Семечки размещены на семенных чешуйках шишки. Совместно с сосной и кедром образует светлохвойные леса. Произрастает в качестве примеси в лесах, почаще сосновых в 1,…

Читать дальше

Туристу на заметку: Суп походный

Суп картофельный со свежим мясом. Сварить мясной бульон. Очищенный лук порезать, поджарить на масле или жире, снятом с бульона. Нарезанный картофель вместе с поджаренным луком положить в кипящий бульон, добавить соль, лавровый лист, перец и варить 25-30 мин. Картофельный суп можно варить не только на мясном, ну и на рыбном бульоне. На 1,5 кг мяса…

Читать дальше

Грибная запеканка с яйцом (финское блюдо)

Нарезают грибы и сосиски кубиками 1X1 см и помещают все в смазанную маслом форму. Массу заливают подсоленным молоком со взбитыми яичками и горчицей, сверху присыпают слоем тертого сыра. Форму помещают на 45 мин в духовку при температуре 175 °С. Запеканку подают к столу как основное блюдо с вареным картофелем и растопленным маслом. 750 г грибов,…

Читать дальше

Лещ, фаршированный грибами и рисом

Рыбу очищают от чешуи, убирают плавники, жабры и внутренности, отлично моют, вынимают позвоночник, солят снутри и снаружи, замачивают в уксусе и выдерживают в прохладном месте 30 мин. Отваривают рис, добавляют размельченные грибы, мелко нарезанное крутое яичко, поджаренный в масле лук, зелень, 1-2 ложки сметаны. Заполняют фаршем рыбу, укладывают ее на сковороду (либо жаровню), смазывают сметаной,…

Читать дальше

Шампиньоны в булке (французское блюдо)

Поначалу делают соус: в кастрюле распускают 50 г масла, в нем поджаривают 2 мелконарезанные луковки, добавляют соль, перец и все разводят, стремительно помешивая в стакане жаркого бульона. Потом ставят на медленный огонь и дают бульону наполовину выкипеть. Раздельно отваривают в воде с маслом 300 г шампиньонов; туда же вливают готовый соус и дают малость покипеть…

Читать дальше

Секреты удачной рыбалки: Фаршированная щука

Рецепты производства рыбы: Возможные замены: судак, кефаль) Этот рецепт восходит к началу века. Внедрение в внутренности чернослива может показаться неожиданным, но он отлично смешивается со всем блюдом и, не считая того, очень питателен. В Финляндии фаршированную рыбу часто заворачивают таким образом, что хвост находится во рту рыбы, и готовят в круглой кастрюле. Тщательно вытрите рыбу…

Читать дальше

Секреты удачной рыбалки: Карась тушенный с овощами

Для производства рыбы с овощами: Карась — 500-600г, баклажаны — 500г, помидоры — 500г, растительное масло — 80г, мука, соль, перец — по вкусу.   Рецепт рыбы с овощами: Разделанного карася порезать малеханькими кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Баклажаны очистить, порезать кружками, посолить и через 15 минут обсушить, обвалять…

Читать дальше

Секреты удачной рыбалки: Уха бурлацкая

Уха бурлацкая: Из малеханькой рыбы, рыбьих голов, костей и плавательных пузырей сварить бульон, процедить, положить в него очищенный и нарезанный большенными кусками картофель и репчатый лук. За 10-15 минут до готовности добавить нарезанные куски большой рыбы, перец, лавровый лист, сливочное масло. Расход продуктов: рыба малая — 300 гр, рыба большая — 250 гр, картофель —…

Читать дальше

Основные условия для применения дикорастущих растений

1. Знать эти растения (описание, местообитания, съедобные части растения, хим состав, лечебные и пищевые характеристики). 2. Верно готовить из их разные блюда. 3. Кропотливо пережевывать пищу из растений. 4. Не плохое настроение, понимание значимости, полезности, необходимости должно аккомпанировать прием еды из дикорастущих съедобных растений. 5. Будьте аккуратны при персональной непереносимости растений. Подробнее о неких дикорастущих…

Читать дальше

Туристу на заметку: Творожная паста со снытью

Творожная паста со снытью : Состав: молодая сныть (рубленная) – 1/2 стакана, огурец свежий – 1 шт., масло сливочное – 100 г, творог – 200 г. Огурец порезать малеханькими кубиками или натереть на большой терке. Сныть ошпарить кипящей воде и мелко порубить. Творог растереть с маслом, после чего смешать с зеленью.…

Читать дальше