TwitterFacebookPinterestGoogle+

Поиск по тегу: Еда

Про грибы

Кто не собирал грибы? Вы не собирали грибы? Тогда вам лучше почитать эту статью. Грибная «охота» интересна. Интересна на столько, что заплутаться пара пустяков. (см. статьи «ориентирование»). Но не напрасно же столько людей увлечены собиранием грибов. Вправду грибы владеют красивыми гастрономическими свойствами. Главное не спутать, какие из их съедобные, а какие ядовитые.  Грибы вырастают всюду.…

Читать дальше

Как ловить рыбу руками

В критериях выживания и краткосрочного автономного существования конкретно рыбалка является более легкодоступным методом обеспечить себя продуктами питания. С одной стороны, рыба — представляет собой более калорийный продукт, чем большая часть товаров растительного происхождения. С другой стороны — добывать рыбу намного легче, чем обитающую на суше дичь. Если нет способности сделать удочку, то можно испытать ловить…

Читать дальше

Экстримальная кухня — растительная пища

В моем осознании это рацион для выживания, то, на что можно направить внимание, только когда остается либо есть землю, либо отправиться в мир другой. Как досадно бы это не звучало, многие воспринимают перечисленное так же. Пресса часто докладывает нам о ужасных засухах, поражающих то одну, то другую страну; нам говорят, как местным жителям приходится за…

Читать дальше

Дикорастущие съедобные растения. Часть 2

Ветла по­ляр­ная. Это кус­тар­ни­ко­вое рас­те­ние, не пре­вы­шаю­щее 30-60 см в вы­со­ту, ши­ро­ко рас­про­стра­не­но в тун­д­ре Ев­ро­пы, Азии и Се­вер­ной Аме­ри­ки. Рас­тет груп­па­ми, ко­то­рые об­ра­зу­ют на по­верх­но­сти тун­д­ры плот­ные ков­ры. Ран­ней вес­ной со­би­рай­те мо­ло­дые по­бе­ги и ешь­те в сы­ром ви­де их внут­рен­нюю часть, пред­ва­ри­тель­но со­драв ко­жи­цу. Мо­ло­дые ли­стья по­ляр­ной ветлы бо­га­ты ви­та­ми­ном С: в их его…

Читать дальше

Туристу на заметку: Сбор растений в походе

Не считая ягод и грибов, в путешествии можно использовать в пищу также некоторые другие растения, известные как «съедобные одичавшие». К ним относятся следующие. Крапива — молодые побеги употребляются на зеленые щи, пюре, салаты. Щавель (обыденный и «конский») — хорош в салатах, зеленых щах. Ревень дикий — идет на кисло-сладкие кисели и варенье. Стрелолист — клубеньки…

Читать дальше

С чего начать, если хочется есть?

Когда-то, древнейшие люди не знали вкус жаренного мяса, и даже сырого. Чем все-таки они поправлялись?, спросите вы. Метод, которым первобытные люди добывали для себя еду, известен всем. Это собирательство. Следя за животными, они смотрели, что те употребляют в еду и повторяли за ними. Конкретно таковой метод можно использовать, оказавшись в незнакомой местности. Только не нужно…

Читать дальше

Обработка и хранение тушек дичи

Добытую птицу не следует класть сходу в ранец либо сумку. Ее нужно оправить и подвесить за голову либо положить на ветку и в таком положении дать ей остыть. При ходовых охотах маленькую болотную и луговую дичь можно подвесить за головки к торокам ягдташа, а среднюю и крупную переносить подвешенной за спиной. У птиц некое время…

Читать дальше

Пищевые растения

В мире малость мест, где вы будете вдалеке от каких-либо видов растений — кустар­ников, вьющихся либо стелющихся растений, цветов, травки либо лишайников, -которые могут обеспечить питание. Исключительно в Европе существует 10 ООО съедобных растений. Единственное, что необходимо, чтоб использовать их, — это знать, что есть что и где их находить. Некие, хотя и съедобные, имеют…

Читать дальше

Дикорастущие съедобные растения. Часть 3

Пас­ту­шья сум­ка. Рас­те­ние се­мей­ст­ва кре­сто­цвет­ных, вы­со­той 20-60 см. Сте­бель пря­мо­стоя­чий, сла­бо­оли­ст­вен­ный. Цвет­ки мел­кие, бе­лые, со­б­ра­ны в вер­ти­каль­ную пря­мую кисть. Пло­ды — сплюс­ну­тые стру­чоч­ки. Из круп­ных мо­ло­дых ли­сть­ев мож­но при­го­то­вить са­лат, сва­рить суп либо борщ. Се­ме­на упот­реб­ля­ют вме­сто пер­ца и гор­чи­цы. На­стой тра­вы пас­тушь­ей сум­ки либо све­жий сок упот­реб­ля­ют как кро­во­ос­та­нав­ли­ваю­щее, мо­че­гон­ное, ра­но­за­жив­ляю­щее и вя­жу­щее сред­ст­во.…

Читать дальше

Туристу на заметку: Туристская посуда

К числу предметов группового снаряжения относится также посуда для производства пищи. Не считая однодневных походов, где решено ограничиться созданием чая, в поход рекомендуется брать три различные емкости, чтобы можно было сходу готовить на костре 1-ое, 2-ое и третье блюдо. Что это за емкости — кастрюли, ведра или котелки, зависит от численного состава группы. Необходимо, чтобы…

Читать дальше