TwitterFacebookPinterestGoogle+

Таежные трофеи и промыслы

Обо всем понемногу. Еще о кулинарии

До сего времени речь шла об отдельных дарах тайги и способах их использования. Но нередко таежные трофеи можно и необходимо использовать в комплексе, в более целесообразных сочетаниях. Эти сочетания носят выраженный сезонный нрав, они должны соответствовать тому либо иному периоду в жизни природы. Не считая того, при изготовлении определенных блюд необходимо учесть, что с чем…

Читать дальше

Обработка трофеев

Рыба, в особенности летом, очень стремительно портится, потому к ее сохранности и обработке необходимо относиться серьезно. Более просто сохранить карасей — до конца рыбалки их можно держать в любом мешке, брошенном в воду. При холодной погоде в сыром мху они остаются живыми несколько часов, дома их опять можно пустить в бочку с водой. Карась, как…

Читать дальше

От чего зависит грибной урожай?

Далековато не всегда наличие деревьев ведет к возникновению сожительствующих с ними грибов. К примеру, сосна растет и на сфагновых болотах, но плодоносящие тела такового ее спутника, как белоснежный гриб, в этих местах никогда не появляются. Так что не считая соответственной древесины, разумеется, важны и какие-то другие условия. Посреди этих критерий не считая влажности земли, ее…

Читать дальше

Поиск и сбор ягод

Для удачного поиска ягодников необходимо располагать информацией о определенном лесном массиве. Ее можно получить, знакомясь с топографическими картами, планами лесонасаждений. К огорчению, эти источники информации не общедоступны. Определенные сведения можно получить в обществе охотников и рыболовов, краеведческих музеях. При наличии подготовительной инфы о той либо другой местности перемещения по ней могут быть довольно целенаправленными. Зная…

Читать дальше

Рыбная ловля и охота. Оскудение наших угодий

Связанное с охотой и рыбной ловлей оскудение животного мира громадно, и то, что вышло с охотничьими животными либо рыбными припасами сейчас, является броским примером нашей недальновидности, отсутствия нравственной ответственности перед потомками. Представители старшего поколения отлично помнят осетрово-кетовое обилие, черную икру, которая продавалась чуть не в каждом гастрономе, башни из консервных банок с крабами, стерлядь по…

Читать дальше

Охота в тайге

Охота имеет много общего с рыбной ловлей, но по обилию методов и объектов добычи, стремительно меняющимся ситуациям она не имеет для себя равных. По остроте чувств она превосходит рыбную ловлю, хотя переживаний при выуживании большой рыбы бывает предостаточно. Охотничьи воспоминания принуждают сладостно замирать сердечко, ради их охотник проходит многие километры, ожидает часами в засаде, терпит…

Читать дальше

С тайгой не шутят

Те либо другие угрозы подстерегают нас всюду и везде необходимо соблюдать определенную осторожность. Но тайга — зона завышенной угрозы. Все те неудачи, которые с нами могут там случиться, перечислить тяжело, потому разглядим только более возможные. Утрата ориентировки. Создатели не знают ни 1-го человека, который, бывая в лесу, никогда бы не заблудился. Но когда теряет ориентировку…

Читать дальше

Транспортировка, хранение, использование дичи

При однодневной охоте заморочек с транспортировкой, хранением и внедрением маленькой дичи, обычно, не появляется. Только в исключительных случаях трофеи оказываются так обильными, что необходимо прибегать к особым методам их хранения. Следует, пожалуй, только держать в голове, что в конце лета и осенью на тушки очень стремительно откладывают яичка мухи. Если рябчиков на 30—40 минут повесить…

Читать дальше

Что такое грибы?

По сопоставлению с другими объектами таежного промысла наши познания о грибах, пожалуй, менее полные. Многие стороны их жизнедеятельности протекают скрыто, в отличие от жизни птиц, животных и даже рыб. Плодовые тела грибов возникают вроде бы «из ничего», закономерности их распространения, предпосылки различного богатства еще наименее известны. Потому и рассматриваются они более тщательно. В 1718 г.…

Читать дальше

Осторожно, ядовитые грибы!

Каждый, кто отчаливает в лес за грибами, должен знать, что наряду со съедобными там могут встречаться и ядовитые грибы. О существовании ядовитых грибов стало понятно при первом же знакомстве с грибным миром. Накопив многолетний опыт, люди не только лишь избегают отравлений, но даже употребляют ядовитые грибы (для борьбы с вредными насекомыми, исцеления некоторых заболеваний). К…

Читать дальше