TwitterFacebookPinterestGoogle+

Охота на копытных

Методы оценки численности кабанов

Правильное ведение охотничьего хозяйства нереально без познания численности животных. Численность животного обычно определяется по двум показателям: числу голов, обитающих на местности данного охотничьего хозяйства, административного района — так именуемая абсолютная численность; числу особей, приходящихся на площадь 1000 га (в неких случаях для более маленьких животных 100 га, для малонаселенных районов — 10 000 га) —…

Читать дальше

Промысловый способ разделки туш лосей

Лось — большое животное, и поразить такую мишень, казалось бы, не представляет труда. Веря в это, неопытный охотник не очень кропотливо прицеливается и ранит зверька в большинстве случаев в область желудка либо кишечного тракта. Раны эти смертельны, но перед тем как погибнуть, зверек может пройти несколько км, тем больше, чем подольше его преследуют. Внешняя рана…

Читать дальше

Биология кабана

Считается, что кабан — житель густых крепей и болотистых зарослей, но это не так. Заселяемые кабаном угодья очень многообразны, он живет практически во всех зонах, начиная от зоны тайги и кончая зоной пустынь. Вертикальное размещение также довольно обширно: в горах европейской части и Кавказа он подымается на 2000 — 3000 м, а в Средней Азии…

Читать дальше

Методы оценки численности косули

Рациональное внедрение припасов какого-нибудь охотничьего вида нереально без познания общей численности животных. Нельзя планировать размер отстрела, определять количество допускаемых в угодье охотников, не зная численности обитающих там косуль. Разработаны и используются разные способы учета численности косуль. В маленьких спортивных охотничьих хозяйствах более нередко пользуются методом прогона, на широких территориях Сибири, Далекого Востока и Казахстана более…

Читать дальше

Промысловый способ разделки туш кабана

Кабан имеет смачное мясо, неплохую кожу, ценную щетину. Кабан так же, как и домашняя свинья, должен находиться под ветеринарным контролем. Для обеспечения безопасности потребителей охотничьей продукции контроль заходит в обязанности Гос ветеринарной инспекции Министерства сельского хозяйства СССР. Обязанности этой организации складываются из ветеринарного надзора за одичавшими животными и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, вследствие огромного воздействия…

Читать дальше

Блюда из кабанятины

Мясо кабанов лучше использовать на 2-ые блюда. Мясо секачей жесткое. Его можно сделать лучше долгим вымачиванием в молочной сыворотке в течение суток либо в 2 — 3%-ном столовом уксусе. Молочная и уксусная кислоты размягчают соединительные волокна, обработанное таким макаром мясо становится более мягеньким и смачным. Для жареных блюд рекомендуются верхние участки спинно-поясничной части, для варки…

Читать дальше

Методы оценки численности лосей

Для разумного управления численностью лосей в природе нужно уметь выявлять эту численность. Это сложная задачка, сложное и дорогостоящее дело, обойтись без которого, но, нельзя. Существует много способов количественной оценки численности лосей, более достоверным из которых является аэровизуальный. Аэровизуальный способ получил очень обширное распространение и признание большинства профессионалов. Заключается он в выявлении числа животных с самолета…

Читать дальше

Пути хозяйственного освоения кабана

На местности РСФСР, начиная с Далекого Востока и кончая центральными областями европейской части РСФСР, введены единые предельные сроки охоты на кабана: с 1 октября по 15 января, т. е. 3,5 месяца. Определенные сроки охоты в областях, краях и автономных республиках определяются исполкомами областей либо краев и советами министров автономных республик зависимо от местных критерий; в…

Читать дальше

Блюда из косулятины

Малосведущие люди время от времени проходят мимо косулятины либо оленины, отдавая предпочтение мясу домашних питомцев только из-за более симпатичного товарного вида последнего. В реальности мясо одичавших копытных животных содержит в собственном составе увеличенное количество более ценных питательных веществ: неподменных аминокислот, витаминов, микроэлементов и на биологическом уровне активных гормонов. Одичавший зверек выбирает более нужные организму растения,…

Читать дальше

Миграции лосей

Передвижения, либо сезонные перемещения животных на значимые расстояния, — явление очень увлекательное в биологии лосей, механизм которого не всегда однозначен. Все же сам факт наличия миграций в той либо другой местности и познание поведения лосей в этот период содействует удачному промыслу охотника. Передвижения лосей наблюдаются во всех географических районах страны: на севере европейской части, в…

Читать дальше