TwitterFacebookPinterestGoogle+

Еда и напитки

Что такое ройбуш?

Ройбуш появился на российской чайной сцене совсем недавно и тут же завоевал сердца любителей чая. Кроме приятного сладковатого вкуса и тонкого древесно-орехового аромата ройбуш обладает бесчисленными полезными свойствами, о которых многие и не подозревают. Ройбуш (rooibos) в переводе с африканского (одного из официальных языков ЮАР) обозначает не что иное как "красный куст". Официально куст называется…

Читать дальше

Сколько стоила водка в 1980 году?

С 1977 г. по 1981 г. наиболее популярной в народе была водка «Русская», стоимостью 4 руб. 42 коп. за бутылку 0.5 л. Этикетку с указанием цены можно посмотреть здесь.   В этот период появилась также водка «Пшеничная». Стоила она 5 руб. 25 коп. Этикетка «Пшеничной» показана здесь. (Стоит заметить, что это был один из немногих…

Читать дальше

Где в интернете можно найти рецепты коктейлей-джулепов?

Коктейль — это напиток, приготовленный путем смешивания различных ингредиентов, в состав которых могут входить крепкие алкогольные напитки, такие как водка, ликеры, ром, виски, коньяк, бренди, вина крепленые и сухие, сиропы и пищевой лед. В зависимости от состава, коктейли делятся на две большие группы — алкогольные и безалкогольные.  …

Читать дальше

Как сделать вино из слив?

Вначале несколько слов собственно о сливовом вине. Само по себе сливовое вино не является ни эксклюзивным напитком, ни чем то очень выдающимся. Совершенно ординарное столовое вино. Но с другой стороны оно имеет достаточно оригинальный букет (особенно в полусухом или полусладком исполнении) и в определенных условиях может составить конкуренцию даже виноградным винам, особенно к мясным блюдам…

Читать дальше

Как правильно замесить тесто на самсу?

Самса — слоёная выпечка с рубленым мысом и луком. Самсу выпекают в тандырах (печах) разной конструкции. В глухих кишлаках, эта печь есть в каждом дворе, тандыр представляет из себя глиняную полусферу, поставленную на высоту человеческого роста, с наглухо заделанным тылом (и небольшим отверстием для вентиляции) и открытым горлом. Основное его назначение — печь лепешки. В чайханах…

Читать дальше

Чем полезны яблоки?

Врачи утверждают, что яблоки полезны всем людям, как имеющим хорошее здоровье, так и тем, у кого имеются заболевания (важно только знать, как кому их есть). Витамины и полезные вещества, содержащиеся в яблоках в наибольших количествах:   Витамин А. В яблоках его на 50% больше, чем в апельсинах. Этот витамин необходим для нормального обмена веществ, формирования костей,…

Читать дальше

Откуда произошло слово «говядина»?

Говядина — общее название в русском языке для обозначения мяса крупного рогатого скота: бычьего, коровьего, телячьего и воловьего. В XVIII—XIX вв. фактически стало использоваться лишь для обозначения обычного коровьего мяса. Согласно этимологическому словарю Крылова, слово «говядина» образовано от общеславянского govedo — «бык», «крупный рогатый скот», восходящего к индоевропейскому govъ (в армянском kov — «корова», в английском cow…

Читать дальше

Как солить семгу в домашних условиях?

Атлантический лосось (Salmo Salar), или сёмга — вид лососёвых рыб из рода лососей. Самые крупные представители достигают длины 1,5—2 м и веса от 30 до 50 кг. Продолжительность жизни может составлять до 15 лет. Лососёвые обитают в Атлантическом и Тихом океанах, а также в пресных водах Северного полушария, в средних и северных широтах. Одним из…

Читать дальше

Полезен ли рыбий жир для здоровья?

Как минимум 20 лет врачи советовали пациентам есть больше жирной рыбы, полезной для сердца. Потребление два раза в неделю блюд из макрели, лосося и подобных рыб, как полагали, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Новое исследование наводит на мысль, что это не так. Ученые, которые проанализировали не менее 89 исследований жиров omega 3, главного компонента рыбных жиров,…

Читать дальше