TwitterFacebookPinterestGoogle+

Еда и напитки

Как приготовить крокембуш?

Крокембуш (фр. croquembouche) — французский десерт. Представляет собой высокий конус из профитролей (заварых пирожных) с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фруктами, засахаренными цветами. В крем как правило добавляют ликер.   Используется как угощения в свадебных церемониях, при крещении, на Рождество. Во всяком случае, так было изначально. Теперь…

Читать дальше

Где растет карамбола (карамболь)?

Карамбола (карамболь, звезда-фрукт) — (лат. Averrhoa carambola) дерево семейства кисличных, произрастающее на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, а ныне также распространённое в Южной и Юго-Восточной Азии. В настоящее время акклиматизировано в Бразилии, Гане, Гвиане, Французской Полинезии, США (в штатах Флорида, Гавайи), Израиле. В диком виде карамбола встречается в лесах Индонезии. Предполагают, что его родина —…

Читать дальше

Что такое семена чиа и чем они полезны?

Растение чиа белая (или шалфей испанский) известно еще со времен ацтеков. Его родиной является Южная и Центральная Америка. Эта однолетняя трава ценилась на протяжении многих столетий. Семена, похожие на крохотную фасоль, употребляли в пищу, делали из них полезное масло и лекарства, иногда они даже выступали в качестве валюты при расчетах. Древние воины верили, что семена…

Читать дальше

Какие существуют факты о тыкве?

Одним из основных атрибутов праздника «Хэллоуин» является «светильник Джека» (англ. jack-o’— lantern) в виде головы из вырезанной тыквы с зажжённой свечой или электрической подсветкой внутри. Тыква символизирует конец сбора урожая, вырезанная страшная маска из тыквы — злого духа, а горящая свеча внутри отпугивает нечистую силу. Раньше люди верили, что вырезанные в тыкве страшные физиономии отпугивают…

Читать дальше

На какие характеристики стоит обратить внимание при выборе мультиварки?

Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд в автоматическом и полуавтамотическом режиме.   На какие характеристики стоит обратить внимание при выборе мультиварки: Мощность. Чем больше мощность прибора, тем быстрее готовится еда в мультиварке. Большинство современных мультиварок имеют одну из трех рабочих мощностей: 490, 670 или 140 Ватт. Часто есть соблазн выбрать…

Читать дальше

Какова калорийность вина?

Калорийность алкогольных напитков на 100 грамм: Пиво (1,8% алкоголя) — 29 ккал; Пиво (2,8% алкоголя) — 34 ккал; Пиво (4,5% алкоголя) — 45 ккал; Водка, виски, ром, джин, бренди, коньяк (40% алкоголя) — 235-250 ккал; Вино полусладкое — 100-150 ккал; Вино крепленое — 200-250 ккал; Вино сухое — 60-85 ккал; Ликер (24% алкоголя) — 300-350…

Читать дальше

Каковы симптомы похмелья?

Похмелье — состояние, испытываемое через некоторое время после употребления алкоголя (как правило, речь идёт о состоянии после среднего и тяжёлого опьянения).   СимптомыПохмелье может иметь следующие симптомы: сухость во рту, головная боль, тремор (дрожь во всем теле), раздражительность, покраснение глаз, повышенная чувствительность к свету и шуму, тошнота, рвота, боли в конечностях, потеря аппетита, депрессия. Возможна…

Читать дальше

После чего нельзя сажать свеклу?

Планируя будущие посевы, надо в первую очередь учесть порядок чередования культур. Это очень важно для будущего урожая. Ведь правильный севооборот позволяет избежать поражения вредителями и болезнями, а также сохранить плодородие почвы. И наоборот, при выращивании одних и тех же овощей несколько лет подряд запас питательных веществ на грядках истощается и накапливаются почвенные инфекции.   Капуста…

Читать дальше

Как выбирать чай (заварку)?

Как выбрать "правильный" чай: можно выбирать конкретный вид чая. можно выбирать чай конкретной фирмы . можно выбирать чай для конкретного случая. можно выбирать конкретный чай, опираясь на советы, экспертные оценки и даже на чайный рейтинг, составленный разными умными людьми.  можно выбирать чай непосредственно в магазине, внимательно разглядывая то, что написано на упаковке. Качественный чай солидных фирм…

Читать дальше