TwitterFacebookPinterestGoogle+

Секреты удачной рыбалки: Щучья икра

Щучья икра. Ошпарить выложенную на сито свежую, очищенную от пленок икру щуки. Щучью икру переложить ее в тарелку. Мелко нашинковать репчатый лук и добавить в икру, заправить растительным маслом и уксусом, посолить, поперчить и перемешать. Позже икру выложить в вазочку и выдержать на холоде в течение 6—8 часов.

Щучью икру подавать со сливочным маслом, майонезом и зеленью петрушки для бутербродов и к блинам. Так же готовят икру судака, хариуса и некоторых других видов рыб.

Добавить комментарий